Comi joão gomes e gostei

Alguém aí já comeu João Gomes? Comi hoje!  É PANC! Gostei muito. Calma… PANC é a sigla para Planta Alimentícia Não-Convencional. Encontrei um massinho dela à venda numa feirinha de orgânicos da Asa Norte. Pode-se comer crua ou refogada. Experimentei picadinha, misturada ao arroz com lentilhas e um fio de azeite. Delícia! É parente da beldroega e tão nutritiva e saborosa quanto esta. Dizem ser rica em proteína, ômega 3, cálcio, ferro, magnésio, potássio, ácido fólico, mucilagem, caroteno, clorofila e taninos.  E antes que alguém espirituoso pergunte se existe uma plantinha comestível chamada de “maria gomes”, já adianto: sim. E, não por acaso, é esta aí. Ela é conhecida por muitos nomes, dependendo da localidade: beldroega-grande, benção de deus, bredo, major gomes,  cariru, erva gorda, fura tacho, joão gordo, labrobró, língua de vaca, maria gomes, mata calos, ora-pro-nobis miúdo, piolhinha e quebra-tigela. Tem uso medicinal, como acabar com coceiras e feridas na pele e acabar com calos. É usada também para combater fadigas (física e mental), infecções intestinais, inflamação tópica, neurastenia, problemas gastrintestinais, entre outros. Em pesquisa rápida não encontrei artigos científicos comprovando essas propriedades, pelo menos não nos escritos em Português, mas talvez uma busca mais apurada ou com descritores em inglês o resultado seja outro.  Garanto que a ingestão dela não mata!

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